Cracker Isi Perkedel Kentang

Cracker Isi Perkedel Kentang
Kali ini saya akan berbagi resep tentang olahan dari Cracker.
Ada yang tau gak sih apa itu cracker?nah kalau ada yang gak tau, sebenarnya cracker itu marie Gabin, ya biasa namanya biar agak keren kayak ke inggris- inggrisan gitu jadi namanya diganti cracker..hehe
Tapi kalau masih ada yang gak tau nih apa itu cracker ataupun gabin. nih aku kasih fotonya,

Udah tau kan apa itu cracker atau gabin. Nah omong - omong nih diresep ini nih kita akan membuat cracker yang kita isi dengan perkedel kentang, siapa hayo..yang gak tahu perkedel kentang?, masak sih gak tau...
Yang namanya "perkedel kentang" tuh ya pastinya bahan bakunya ya dari kentang, oleh karena itu nih aku akan membagi sedikit manfaat dan khasiat tentang kentang, sebelum kita lanjut pada resep, yuk baca :
Manfaat kentang untuk tubuh :
1. Mengurangi kadar kolesterol
    karena kentang lebih banyak mengandung potassium yang cukup, maka kentang bisa mengurangi kadar
    kolesterol dalam tubuh
2. Kesehatan tulang
    hal ini karena dalam kentang yang sudah jelas mengandung kalsium, magnesium dan juga fosfor yang baik
    untuk kesehatan tulang.
3. Membentuk sel lebih baik
    Kandungan vitamin B6 pada kentang memang tergolong cukup banyak sehingga kentang juga bisa
    melakukan pengembalian sel menjadi lebih baik
4. Kesehatan otak
    Untuk itu kentang dan kandungan mineral, vitamin B6 dan potassiumnya bisa meningkatkan kesehatan
    otak dan juga daya berpikir.
5. Mengatasi bengkak pada mata
    karena kentang memiliki kandungan vitamin C dan juga zat besi yang bisa mengatasi bengkak yang terjadi
    di sekitar mata
6. Menyamarkan garis halus
    Karena vitamin C dan A yang ada, menjadikan kentang sebagai bahan anti aging atau menghindari
    penuaan

 Itu dia sekilas tentang khasiat dan manfaat kentang, kalau begitu mari kita langsung menuju cara membuat cracker isi perkedel. Ini dia....

Bahan - bahan :

1. Cracker marie atau gabin asin 40 buah
2. Kentang 10 buah
3. Telur 1 butir
4.  2 Bawang putih, bawang merah. Haluskan
5. 1/2 sdt merica
6. Daun bawang dipotong kecil
7. 500 ml minyak goreng 
8. Tepung terigu protein sedang 2 sendok makan
9. Tepung panir

Cara membuat :

• Cuci kentang, kupas kulitnya dan potong dengan ukuran sedang dan jangan terlalu tebal.
• Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Lalu goreng kentang, hingga kecokelatan dan lunak.Angkat dan tiriskan lalu hancurkan.
• Campur dengan daun bawang, garam, merica lalu aduk rata. Bulatkan dengan ukuran sesuai selera lalu pipihkan dan tekan.
• Ambil 1 buah cracker, isi dengan adonan perkedel secukupnya, lalu tutup kembali dengan cracker lainnya di atasnya. Lakukan terus sampai adonan habis.
• Masukan cracker yg sudah di isi kedalam kocokan telur. Lalu gulingkan pada tepung panir. Ulangi sampai adonan habis.
• Kemudian goreng di minyak yang sudah di panaskan sampai  kecoklatan. Angkat, tiriskan.
• Crakcers perkedel kentang siap dihidangkan..

Itulah dia resep sederhana tentang kreasi crackers dan perkedel kentang yang saya kombinasikan, supaya menambah resep masakan anda ya...

Selamat mencoba...

Tweet

Subscribe to receive free email updates: